Στο πλαίσιο του μαθήματος της Λογοτεχνίας και με αφορμή το λαϊκό παραμύθι «Το πιο γλυκό ψωμί» οι μαθητές της Α΄ Γυμνασίου επισκέφτηκαν την Αμερικάνικη Γεωργική Σχολή και συμμετείχαν στο πρόγραμμα «Σιτάρι, από το χωράφι στο τραπέζι μας» , ένα εκπαιδευτικό πρόγραμμα σχετικά με το σιτάρι.
Οι μαθητές είχαν τη δυνατότητα μέσα από έντονο βιωματικό χαρακτήρα να εστιάσουν στη διαδικασία παραγωγής του ψωμιού και στη σύγκριση παραδοσιακής και σύγχρονης καλλιέργειας. Επεξεργάστηκαν μια συλλογή από 10 αντίγραφα εικαστικών έργων του Fr. Millet, πλαισιωμένη με παλιά εργαλεία και αντικείμενα που βρίσκονται στη διάθεση της Σχολής. Οι πίνακες παρουσιάζουν τα διαδοχικά στάδια από την σπορά μέχρι το ψήσιμο του ψωμιού. Στη συνέχεια συζήτησαν για τον παραδοσιακό και τον σύγχρονο τρόπο καλλιέργειας του σιταριού και της παραγωγής του αλευριού . Τέλος έφτιαξαν το δικό τους αλεύρι με τον παραδοσιακό χειρόμυλο αλλά και ζύμωσαν το δικό τους ψωμί.
Κατά την επίσκεψη στο χωράφι τούς δόθηκε η δυνατότητα να σπείρουν με τον παραδοσιακό τρόπο.
Σε εργαστήριο κηπουρικής τα παιδιά φύτεψαν σπόρους σιταριού σε μικρό δοχείο μεταφύτευσης. Η εργασία ήταν ατομική και δόθηκε ένα φυτοδοχείο για κάθε παιδί.
Ως συνέχεια του προγράμματος οι μαθητές του τμήματος Α2 ζύμωσαν στην τάξη το δικό τους ψωμί.
Περισσότερα στους παρακάτω συνδέσμους:
